Por flor · primavera y verano
Jazmín: la flor que huele a noche de verano
Pequeño, blanco y con uno de los perfumes más intensos que existen. El jazmín se regala más como planta que como ramo, y es flor nacional en tres países.
- Nombre científico
- Jasminum spp.de Asia y el Mediterráneo
- Temporada
- Primavera y veranonoviembre en el sur
- Significa
- Amor y sensualidady pureza
- Mejor como
- Plantaen flor de corte dura poco
Qué significa regalar jazmín
El jazmín se asocia al amor, la sensualidad y la pureza. Su perfume intenso lo ha hecho protagonista de perfumes, tés y poemas en medio mundo. En India y el sudeste asiático las novias lo llevan en el pelo, y en el mundo árabe es símbolo de hospitalidad.
Su nombre viene del persa yasamin, que pasó al árabe y de ahí al español.
Flor nacional en tres países
- Pakistán: el jazmín común (Jasminum officinale), llamado chambeli.
- Filipinas: la sampaguita (Jasminum sambac), con la que se hacen collares para recibir a los visitantes.
- Indonesia: el melati putih, también Jasminum sambac, presente en las bodas tradicionales.
En España, la imagen del jazmín es la biznaga malagueña: flores de jazmín ensartadas una a una en un cardo seco, que los biznagueros venden por la calle las noches de verano y durante la Feria de Málaga.
Cuándo florece
En España, el jazmín común florece en patios y terrazas de mayo a septiembre, con el pico en junio y julio. El jazmín de invierno, que se vende en maceta, florece de enero a abril. En el hemisferio sur, el jazmín llega en primavera y verano, sobre todo en noviembre.
Como flor de corte se ve poco en las floristerías, porque dura pocos días en el jarrón: casi siempre se regala como planta.
Cuándo regalar jazmín
- Para una casa nueva o una terraza: una maceta de jazmín es un regalo que perfuma durante años.
- Bodas: en tocados, prendidos o pequeños ramilletes, sobre todo en bodas de verano.
- Para la pareja: por su significado de amor y sensualidad.
- Como detalle de agradecimiento: igual que la lavanda, es un regalo que se recuerda por el olor.
Cómo cuidar un jazmín en maceta
- Mucha luz: sol directo unas horas al día en exterior; en interior, junto a la ventana más luminosa.
- Tierra húmeda, no encharcada: riega cuando la superficie esté seca.
- Fresco en invierno: el jazmín de invierno necesita noches frescas para florecer; con calefacción fuerte pierde los botones.
- Poda después de florecer para que no se enmarañe y dé más flor el año siguiente.
El jazmín de corte dura poco en jarrón, de 2 a 4 días. Si quieres su olor en un ramo, combínalo con flores más duraderas.
Del té al perfume
El jazmín es mucho más que una planta de patio. El té de jazmín chino es té verde que se deja reposar con flores frescas de Jasminum sambac para que absorba su aroma. Y en perfumería, el jazmín es uno de los ingredientes más caros: hacen falta millones de flores, recogidas a mano al amanecer, para obtener un kilo de esencia. Grasse, en el sur de Francia, fue durante siglos la capital del jazmín para perfumes.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa regalar jazmín?
Amor, sensualidad y pureza. En muchos países de Asia es la flor del amor y de las bodas, y en el mundo árabe simboliza la hospitalidad.
¿De qué países es flor nacional el jazmín?
Es flor nacional de Pakistán (jazmín común), de Filipinas, donde se llama sampaguita, y de Indonesia, donde el jazmín blanco o melati putih es una de sus tres flores nacionales.
¿Qué es la biznaga?
Un ramillete típico de Málaga hecho con flores de jazmín ensartadas una a una en una estructura de cardo seco. Los biznagueros las venden por la calle las noches de verano y en la Feria de agosto.
¿Por qué el jazmín huele más por la noche?
Porque muchas especies liberan más perfume al atardecer para atraer a las polillas que las polinizan.
¿Qué jazmín regalar como planta?
Para interior en invierno y primavera, el jazmín de invierno (Jasminum polyanthum), que se vende en maceta lleno de botones rosados. Para exterior y verano, el jazmín común (Jasminum officinale), una trepadora muy perfumada.
